گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: رایان توسعه پایا
منابع این قسمت
Czarra, F. (2009). Spices: A Global History. Reaktion Books.
Shaffer, M. (2014). Pepper: A History of the World's Most Influential Spice. St. Martin's Griffin.
Braudel, F. (1992). Civilization and Capitalism, 15th-18th Century, Vol. I: The Structure of Everyday Life. (S. Reynolds, Trans.). University of California Press. (Original work published 1979).
Comentarios